Представляю вам беспроигрышный вариант сытного и ароматного ужина – тортилья с ветчиной и сыром в нежной заливке. Это блюдо покорит своим простотой приготовления и потрясающим вкусом.

Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты. Вам понадобятся две пачки тортиль, 100-150 граммов ветчины или вашей любимой вареной колбасы, 200 миллилитров молока, три крупных яйца, 150 граммов твердого или плавленого сыра, а также свежая зелень по вашему вкусу.

Приступим к сборке. Выложите нарезанную тонкими ломтиками ветчину или колбасу на одну половину каждой тортиль. Сверху щедро посыпьте тертым сыром. Если любите зелень, добавьте немного мелко нарубленной петрушки или укропа.

Теперь приготовим саму заливку. В глубокой миске взбейте вилкой три яйца с молоком до однородной консистенции. Этой смесью равномерно польйте начиненные тортильи.

Осталось только довести блюдо до готовности. Разогрейте духовку до 180°C или используйте сковороду с антипригарным покрытием. Положите тортильи швом вниз и запекайте в духовке 15-20 минут до золотистой корочки и расплавленного сыра. На сковороде обжаривайте по 5-7 минут с каждой стороны на среднем огне.

Подавайте тортильи горячими, пока сыр тянется, а заливка остается нежной. Отлично сочетаются со свежим овощным салатом или легким йогуртовым соусом. Приятного аппетита!