Создайте идеальный баланс вкусов и текстур с этим ярким салатом. Хрустящая руккола, пикантный бекон, сливочный козий сыр и сочные помидоры — сочетание, покоряющее с первого укуса.

Руккола придает салату легкую горчинку, которая идеально контрастирует с солоноватым вкусом копченого бекона. Нежный козий сыр, тающий во рту, добавляет сливочную нотку, а спелые помидоры дарят свежесть и сочность. Это блюдо не только вкусное, но и достаточно легкое, чтобы стать полноценным обедом или ярким гарниром.

Приготовление занимает всего 15 минут. Нарежьте бекон полосками и обжарьте до хрустящей корочки. Смешайте листья рукколы с нарезанными помидорами черри или дольками обычных помидоров. Выложите горячий бекон поверх салата, добавьте кусочки козьего сыра. Заправьте смесью оливкового масла, лимонного сока, щепотки соли и свежемолотого черного перца. Подавайте сразу же, пока бекон остается горячим.